quiche aux asperges
INGREDIENTS : 1 pâte brisée 1 botte d'asperges vertes - 250 g de champignons frais - 2 oignons-sauce et 2 blancs de poireaux (ou des ptits oignons blancs) - un peu de persil - quelques dés de jambon (mais on peut faire sans ou remplacer par du poisson)...